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TENSIONE EVOLUTIVA

Birra chiara di colore ambrato ramato.
Al naso ha un carattere deciso di frutta matura e caramello insieme alle note balsamiche date dai luppoli.
La permanenza nelle botti rilascia sentori legnosi e vanigliati.
In bocca, la presenza di malti caramellati e l’ossidazione dovuta alla permanenza in barrique sono ben amalgamate e esprimono tutta la potenza di questa birra.
Birra da meditazione per eccellenza, adatta a climi invernali, da bere comodamente seduti su un divano avendo davanti solo il fuoco del camino.
Barley wine
Ambrata
10,0 % Vol
Ibu beer shopbeer shopbeer-shop-2beer-shop-2beer-shop-2
Disponibile solo in bottiglie da 33 cl.

Quantità
5.00 

Disponibile

Descrizione del prodotto

SCHEDA

Stile Barley Wine
Fermentazione Saccaromiches Cerevisiae
Gradazione Alc. 10% vol
Grado Plato iniziale 24°
IBU (unità di amaro) 50
Gasatura in volumi 2,0
EBC (unità di colore) 30
Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, barrique, tempo.

PREMI

premiazioni
Guida alle Birre d’Italia 2017″ Slow Food: Grande Birra
Concorso Birra dell’Anno 2016: 2° posto nella categoria “Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)”
“Guida alle Birre d’Italia 2015″ Slow Food: Grande Birra
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